#profilsangrai
.
Sudah lama ngga menambahkan artikel mengenai ulikan profil sangrai.
.
Beberapa hari terakhir kita mencoba kopi baru dari Jawa Barat yaitu Sunda Rancabali yang menurut mami memiliki potensi rasa dan aroma yang bagus.
.
Sebelum diulik kopi ini memiliki notes dan aroma seperti citrus, complex sugar dan hints of floral.
.
Setelah diulik beberapa kali dengan cara bermain disuhu sangrai yang lebih rendah dan waktu development yang diperpanjang, kopi ini benar- benar seperti kopi yang berbeda dari sebelumnya. .
Ketika digiling yang tercium adalah aroma floral yang cukup intens, dan setelah diseduh notes seperti plum, candied orange, floral tea, chocolate, complex sugar bermunculan seiring dengan turunnya suhu. Kompleksitas ini membuat kopi ini cocok sekali untuk dinikmati saat bersantai.
.
Kopi Sunda Rancabali ini sudah dapat dinikmati di bar mulai sore ini dan juga tersedia di rak untuk dibawa pulang.
.
.
.
.
.
.
.
#loveallserveall
#6TahunAmstirdam #BrewtifulAmstirdam
#kopimalang
#kopisejuk
#kopiindonesia
#kopiamstirdam
#kedaikopi
#kedaikopimalang
#proudlyroastedinmalang
#mahasiswamalang
#coffeeshopmalang from Instagram: https://ift.tt/2kqtBTV