#profilsangrai .
Minggu ini ditengah kesibukan, kita sempatkan untuk mengulik profil sangrai dari kopi Toraja Sapan.
.
Sebelum diulik kopi ini sudah enak sekali dengan notes seperti tropical fruits, brown sugar, chocolate. Dulu juga pernah beberapa batch keluar seperti tropical fruit bomb namun tidak sempat dilanjutkan karena keterbatasan stok.
.
Setelah diulik dengan memperlambat drying dan gentle finish, kita semua dibuat kaget dengan potensial dari kopi ini. .
Notes dan aroma seperti brown sugar dan baked pineapple keluar ketika suhu cukup panas dan ketika suhu air mulai turun, tropical fruits, chocolate brownies, brown sugar, chocolate, orange, biscuits, sugar cane mulai keluar satu persatu yang menjadikan kopi ini luar biasa.
.
Kopi Toraja Sapan dengan profile baru ini tersedia mulai sore ini di rak kami dan juga siap untuk diseduh di cafe mulai siang ini.
.
.
.
#6TahunAmstirdam #BrewtifulAmstirdam
#kopisejuk
#kopimalang
#kopiindonesia
#amstirdamberbagi from Instagram: http://ift.tt/2mNkCOj